2009 ZiYa „Wild Purple Bud Tree” Sheng Puerh

Standard

Un Sheng Puerh, Zi Ya, recolta de la inceputul lui Aprilie 2009, muntele Jingmai, provincia Yunnan, China, o zona in care arbori de ceai destul de rari (wild purple bud tea trees) cresc inca in mediul lor natural. Eu am primit ceaiul de la Five Star Tea, o companie poloneza de care nu stiam, din pacate pentru mine.

Am folosit un set simplu de portelan, cu gaiwan. Pentru cei interesati de detalii, 8gr de ceai la un gaiwan de 180ml, apa la 95-98 de grade Celsius, spalat o data 15 sec, 6 infuzii: 20, 15, 25, 40, 55, 130 secunde.

Frunzele arata foarte bine, sunt frumos rulate si toate sunt curate si intregi. O aroma usor florala, dulce ce aduce putin a oolong negru. In functie de lumina au o culoare neagra, mov indigo.

Prima infuzie este usor afumata, usor amaruie, cu un puternic accent floral. In acelasi schimb insa foarte delicata, un echilibru surprinzator.

La a doua infuzie gustul se intensifica, insa aceeasi delicatete. Huigan impresionant, nu puternic, insa persistent.

La a treia infuzie, culoare se inchide, aroma devine si mai puternica. O combinatie de arome ce te deruteaza si linisteste in acelasi timp.

La infuzia a 4-a, gustul ramane bogat, insa accentul de afumat se intensifica. Nu atat de mult incat sa deranjeze.

Infuzia a 5-a. Aroma se mai domoleste, gustul de amarui si de afumat pare se preia controlul.

A 6-a infuzie, desi in continuare buna si aromata, devine suficient de slaba incat sa ma decid ca aici se incheie povestea.

Frunzele dupa infuzie arata foarte bine, usor miros de fruct si padure.

Frunze de calitate, mici, tinere, curate. Un ceai foarte bun, cu potential. Mi-a placut suficient de mult ca, in viitor, sa il mai incerc, mai ales ca pretul este unul ok.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s